2020年9月18日（金）

さて、僕の地元はラーメン文化としては独特だ。味の微細さは文字でもビジュアルでも伝えづらいものだから、訪れた際には食事にラーメンを選択して欲しい、としか言えない。醤油ベースだ。

ラーメン店ひしめく中で、地元の人だけでも行列ができる、実に風流で文化的ではないだろうか。画一的な地方創生よりもラーメンという観点で地方を語るべきなのだ。

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